桑特 埃米利亚诺

桑特 埃米利亚诺是优质Barbera D'Asti（巴贝拉阿斯蒂）葡萄酒的典型代表。 该酒通过了“Superiore”的认证。从葡萄园开始就可以反映出其卓越的品质，大大减少每腾葡萄的数量，每当葡萄收获季节采用手工挑选葡萄，然后在经过法国橡木桶最少18个月的陈化。 良好的葡萄生长条件是最好的葡萄栽培技术，以及正确的酿造技术和时间，这些才能给葡萄酒爱好者带来非凡的体验。Sant'Emiliano Barbera D'Asti（巴贝拉阿斯蒂）高级葡萄酒， 20年前巴贝拉葡萄酒复兴之时扮演了重要的角色。从2007年起，Sant'Emiliano获得了DOCG（翻译为“原产地管制及保证法规”意大利对最高级别地酒规定的官方等级）红葡萄酒的称号。

• 平均年产量：1000箱
• 酒精度：按容量13.5％-15％的酒精度，
• 建议饮用温度：18-20 ° C/65-68 ° F

陈酿时间 :
这种酒的结构成分可以陈化很长时间，至少15年。 应贮存在阴暗通风的环境中并在水平位置恒温15 ° C/59 ° F。

配餐建议:
这种“高级烹饪酒”最适合搭配牛肉，野味和烤肉，也可以单独品尝。

品尝记录 :

• 色调: 深宝石红，年轻时带着淡淡的的紫色，陈年后边缘呈现出暗红色
• 芳香: 酒香浓郁，并带有复杂红果酱和香料的气味。 发出杏仁和甘草的气息。
• 味道: 品尝这种高贵而均衡的葡萄酒需要慢慢优雅地品。它口感丰富，圆润，滑顺 ，品酒时伴有巧克力蛋糕的味道，回味起来又有白胡椒的味道。 美味，而且有很强的持久性。