几个世纪以来，葡萄酒的酿造都是在我们家族城堡的地窖中进行的。 现在我们的酒都在La Corte Chiusa（拉科尔蒂 基乌萨）酿造，它是我们家族在Rocchetta Tanaro（罗凯塔 塔纳罗）村庄精心修复重建的庄园，以巴贝拉葡萄酒而闻名。

Marchesa Barbara Incisa（马尔凯萨 巴巴拉 因奇萨）第一次把他祖父留下来的农舍翻修成为酿酒设施，品酒室和酒窖。所有的翻修工作是在1991年至1994年内完成的。 葡萄酒酿造的每个重要阶段也都在这里进行，包括葡萄的去梗，葡萄压榨、发酵、橡木桶陈化到葡萄酒装瓶。

Dr. Donato Lanati（多纳托 拉纳蒂博士）——皮埃蒙特杰出的并受人高度尊敬的葡萄酒酿造技术专家，在他的协助下，每个生产环节都得到了严格控制以确保酿造出最高品质的葡萄酒。